Mit der Dorfmetzgerei Max Mann im Pongau verbindet uns eine tiefe Freundschaft. Nicht nur, weil wir dieselbe Zunft und Leidenschaft unser eigen nennen, sondern weil uns gewissen Werte und die kompromisslose Qualität begleiten.

Die Fritztaler Freilandschweine sind eine Hausmarke aus eigener Landwirtschaft – Max Mann züchtet diese selbst. Die Fritztaler der Rasse „Schwäbisch Hällsches Landschwein“ sind eine aussterbende Schweinerasse. Die Konsistenz sowie der Geschmack sind derart überzeugend, dass jeder Fleischkenner ins Schwärmen gerät.

Solange die Tiere leben, soll es ihnen an nichts fehlen. Deshalb ist eine artgerechte und natürliche Freilandhaltung mit einem Unterstand aus Stroh, viel Auslauf zum Wühlen und Suhlen und genügend Zeit für das langsame Wachstum äußerst wichtig. Die Schweine werden ausschließlich mit Gras, Heu und einer speziellen Futtermischung aus garantiert gentechnikfreien Rohstoffen gefüttert. Die stressfreie, fachmännische Schlachtung ist ein weiteres Qualitätsmerkmal und bei uns gelebte Praxis.

Alle Vorteile auf einen Blick

• Artgerechte Haltung mit Freilauf
• Natürliche, gentechnikfreie Fütterung
• Stressfreie Schlachtung
• Beste Fleischkonsistenz und feiner Geschmack
• Cholesterinarm
• Höchste Qualität aus Meisterhand
• Garantiert aus der Region Salzburger Land

„Unser Partner und Freund Max Mann aus dem Pongau erzeugt beste Produkte MIT der Natur und nicht gegen die Natur. Das überzeugt uns zu 100% und entspricht genau unserer Arbeitsweise. Aus den hochwertigen Fritztaler Freilandschweinen fertigen wir unseren sensationellen Speck, der wiederum unsere Kunden voll und ganz überzeugt. TOP Qualität aus dem Salzburger Land!“

Alois Schultes, Metzgermeister Schüttdorf/Zell am See